Hello les amis gourmands, je suis ravi aujourd'hui de pouvoir vous livrer une nouvelle recette d'autant plus qu'elle manquait sur le blog !
La richesse d'un blog, c'est de pouvoir partager ce que l'on veut, de qui on veut, quant on le veut !! C'est exactement ce que j'aime. Aujourd'hui ce sera une recette de JAMIE OLIVER.
JAMIE OLIVER que l'on ne présente plus bien sûr.
J'avais besoin d'une recette authentique de Shortbread pour une future idée de recette, et me suis donc dirigé presque naturellement vers celui de Jamie. J'adore son site. C'est frais, c'est pro, c'est beau !!
“The simplicity of these biscuits makes them wonderful in desserts, but for me the best way to celebrate this biscuit is with a cup of tea. ”
"La simplicité de ces biscuits les rendes merveilleux dans des desserts, mais pour moi la meilleure façon de célébrer ce biscuit est avec une tasse de thé."
Ravi de voir que j'ai le même fond de penser que ce monstre culinaire. Je le dis souvent sur le blog, les choses les plus simple sont souvent les meilleurs.
A vos marises!
Ingrédient pour la recette de base
200 Grammes de farine T55
125 Grammes de beurre doux mou
50 Grammes de sucre semoule
Vous pouvez si vous le souhaiter, agrémenter cette base avec les ingrédients de votre choix
Pour ma part, les zestes d'un citron et d'un citron vert.
Pas de photo étapes par étapes les amis, il n'y a vraiment rien de dur. Il faut juste savoir lire.
- Sabler la farine avec le beurre. ASTUCE: Sabler = Mélanger jusqu'a avoir une préparation homogène ressemblant à du sable.
- Ajouter le sucre et les ingrédients supplémentaires s'il y en a .
- A ce niveau de là vous avez deux choix;
- Soit vous étalez votre préparations dans un plat et vous faites cuire pour l'uitliser dans des verrines, vos de gâteaux, ect...
- Soit vous étalez la préparation sur 2 cm entre deux silpat et vous placez au réfrigérateur 30 min pour détailler proprement vos biscuits.
4.Placer vos biscuits 15 à 20 minutes au four à 170°
N'hésitez pas à partager cette recette, de faire connaître ce blog et de vous y inscrire au passage cela ne coûte rien !!
A bientôt les amis gourmands de la poche.
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